Γκόλντεν Μπέρι Αποξηραμένο ή Golden Berries ή Inca berry Θρεπτική αξία!
Είναι γεμάτα με Βιταμίνη C, Βιταμίνη Α, Σίδηρο, Νιασίνη και Φώσφορο. Επίσης περιέχουν Πηκτίνη που υποστηρίζει την καλή πέψη, και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψη εξάρσεων της γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που τα καθιστά ένα υγιεινό σνακ για τα άτομα με σακχάρο.

Τα Goldenberries είναι επίσης πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, για τα οποία μελέτες έχουν δείξει αντιαρτηριοσκληρωτικές, αντιιικές, αντιφλεγμονώδη, αντισταμινικες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, περιέχουν περίπου 16% πρωτεΐνη, περισσότερο από το σιτάρι ολικής αλέσεως!
Δείτε και Γιατί τα Φλαβονοειδή είναι ευεργετικά για την υγεία;
Φλαβονοειδή: Ποια είναι, θεραπευτικές ιδιότητες και πηγές

Επίσης, τα Golden Berries περιέχουν φυτικές ίνες, μια θρεπτική ουσία που επίσης υποστηρίζει την υγιή πέψη και τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι ίνες επίσης συνδέονται με τον έλεγχο του βάρους, επειδή διογκώνονται στο στομάχι και χωνεύονται σιγά-σιγά, κρατώντας τον οργανισμό πλήρη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι άνδρες θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου 38 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα και οι γυναίκες χρειάζονται 25 γραμμάρια την ημέρα.

πηγή: www.proionta-tis-fisis.com