Το Κάρδαμο Σπυρί είναι γνωστό για τη μοναδική και πολύπλοκη γεύση τους, η οποία είναι ένας συνδυασμός γλυκών και πικάντικων νοτών. Χρησιμοποιούνται ευρέως σε μια ποικιλία κουζινών σε όλο τον κόσμο, ιδίως σε πιάτα της Ινδίας, της Μέσης Ανατολής και της Σκανδιναβίας. Χρησιμοποιούνται συχνά για να αρωματίσουν κάρυ, βραστά και άλλα αλμυρά πιάτα, καθώς και γλυκά επιδόρπια, ψωμιά και γλυκά.

Στη Ελλάδα, χρησιμοποιείται συνήθως στις βασιλόπιτες την Πρωτοχρονιά. Επίσης, μπορείς να το προσθέσεις σε ζεστά ροφήματα, όπως ο καφές, το τσάι ή η σοκολάτα.

Το Κάρδαμο Σπυρί πιστεύεται επίσης ότι έχοει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και έχουν χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο για την ενίσχυση της πέψης και την ανακούφιση από αναπνευστικά προβλήματα. Έχοει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη φρεσκάδα της αναπνοής και την ανακούφιση από την κακοσμία του στόματος. Μποροεί επίσης να βοηθήσει στη ναυτία, στην υψηλή αρτηριακή πίεση και στην ανακούφιση της στοματικής τσίχλας.

Μάθε τα συνολικά οφέλη που προσφέρει το Κάρδαμο Σπυρί στην υγεία σου και πότε να το αναζητήσεις:

1 Όταν έχεις προβλήματα στην πέψη

2 Όταν θέλεις να σταματήσεις μία φλεγμονή

3 Όταν θέλεις να αποβάλεις τις τοξίνες

4 Όταν θέλεις να αποφύγεις τη δημιουργία θρόμβων στο αίμα

5 Όταν θέλεις να ρυθμίσεις την αρτηριακή πίεση

6 Όταν θέλεις να έχεις καλή αναπνοή

7 Όταν θέλεις να επιλύσεις αναπνευστικά προβλήματα

8 Όταν θέλεις να αντιμετωπίσεις καρκινικά κύτταρα

9 Όταν θέλεις να βελτιώσεις τη διάθεσή σου και να αυξήσεις την ερωτική επιθυμία

μπορείτε να αποθηκεύσετε τους σπόρους σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για να διατηρήσετε τη γεύση και το άρωμά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι σπόροι κάρδαμου μπορούν να διατηρηθούν για 2 χρόνια αν αποθηκευτούν σωστά.