Νιφάδες Σίκαλης θερμίδες

Είναι μια καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων, που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Ένα φλιτζάνι (84 γραμμάρια) περιέχει περίπου 170 θερμίδες. Αυτό είναι παρόμοιο με την περιεκτικότητα σε θερμίδες άλλων τύπων δημητριακών ολικής αλέσεως, όπως η βρώμη και οι νιφάδες σίτου.

Όπως με κάθε τρόφιμο, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η περιεκτικότητα σε θερμίδες ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, είναι σημαντικό να εξισορροπήσετε την πρόσληψη θερμίδων με τη σωματική δραστηριότητα. Είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέγετε δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως νιφάδες σίκαλης, αντί για επεξεργασμένα δημητριακά, τα οποία μπορεί να είναι χαμηλότερα σε θρεπτικά συστατικά και υψηλότερα σε θερμίδες.

Νιφάδες Σίκαλης οφέλη

Όπως και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι νιφάδες σίκαλης είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της πέψης και στην προώθηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου. Περιέχουν επίσης μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών Β, σιδήρου και ψευδάργυρου.

Νιφάδες Σίκαλης πως τρώγονται

Εχουν μια ελαφρώς γλυκιά, ξηρή γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με παρόμοιο τρόπο με τη βρώμη στις συνταγές. Μπορούν να καταναλωθούν ως ζεστό δημητριακό, να προστεθούν σε γκρανόλα ή μούσλι ή να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για γιαούρτι ή φρούτα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως αντικατάσταση της βρώμης σε συνταγές ψησίματος, όπως μπισκότα, κέικ και ψωμιά.

Νιφάδες Σίκαλης παρενέργειες

Αξίζει να σημειωθεί ότι, όπως το σιτάρι, η σίκαλη περιέχει γλουτένη, επομένως μπορεί να μην είναι κατάλληλη για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι που είναι ευαίσθητοι στο σιτάρι μπορεί να είναι σε θέση να ανεχθούν τη σίκαλη χωρίς να εμφανίσουν πεπτικά συμπτώματα. Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την αντίδρασή σας στη γλουτένη, είναι καλή ιδέα να μιλήσετε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για καθοδήγηση.