Αποξηραμένος Ανανάς

Ακόμη και στην αποξηραμένη εκδοχή του, ο αφυδατωμένος ανανάς είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, καθώς και ξηρό φρούτο πλούσιο σε σάκχαρα για τόνωση της ενέργειας και της απληστίας.

Αποξηραμένος Ανανάς ιδιότητες και οφέλη

Πολλοί από εμάς έχουμε φάει ανανά για να απορροφήσει τα οφέλη που υπάρχουν σε αυτό το τόσο διακριτικό στη μορφή του φρούτο. Ο ανανάς είναι, μάλιστα, πολύ δημοφιλής για τη γεύση του αλλά και για τα οφέλη που σχετίζονται με την ευεξία.

Ανάμεσα στα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του αποξηραμένου φρούτου, είναι η καλή ποσότητα βιταμίνης C, σε βέλτιστη συγκέντρωση στον αφυδατωμένο ανανά σε σύγκριση με τον φυσικό. Η ουσία που συγκεντρώνεται στον αφυδατωμένο ανανά είναι πάνω από όλα η λεγόμενη βρομελίνη, ένα σύνολο πρωτεϊνικών ενζύμων που μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη των ζωικών πρωτεϊνών, να καταπολεμήσουν τον ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα και να λειτουργήσουν ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και ενζύμων επομένως προάγει τη σωστή πέψη, ανακουφίζει από το οξύ του στομάχου, μειώνει τη φλεγμονή που οφείλεται στην πέψη. Επιπλέον, η βρομελίνη ανανά ενδείκνυται επίσης για την αντιμετώπιση της κατακράτησης νερού, για την ικανότητά της να προάγει την αποστράγγιση υγρών και να υποστηρίζει τη μικροκυκλοφορία.

Ανάμεσα στα άλλα θρεπτικά συστατικά του αποξηραμένου ανανά, υπάρχουν οι φυτικές ίνες, ενώ το νάτριο απουσιάζει. Η μέτρια κατανάλωση ξηρού ανανά, επομένως, επιτρέπει την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην ευεξία του ουροποιητικού συστήματος. Σε επίπεδο ανοσοποιητικού συστήματος, η υψηλή διαθεσιμότητα βιταμίνης C, που χρειάζεται ο οργανισμός, μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα διεγείροντας τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών και των λευκών αιμοσφαιρίων.

Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του αφυδατωμένου ανανά είναι γνωστό ότι φέρνει οφέλη στο δέρμα, αποτρέποντας τη γήρανση και διατηρώντας τη λάμψη του. Αυτό συμβαίνει επειδή η βιταμίνη C διεγείρει τη σωστή παραγωγή κολλαγόνου, είναι μια σημαντική και κύρια πηγή πρωτεϊνών στο σώμα που χρειάζονται οι ιστοί των αιμοφόρων αγγείων, το δέρμα, τα οστά και άλλα όργανα. Επιπλέον, η βρομελίνη μπορεί να βελτιώσει τη διαδικασία επούλωσης για το δέρμα με τάση ακμής. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις του ανανά προστατεύουν τα υγιή κύτταρα από την καταστροφή των ελεύθερων ριζών, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση. Τα οφέλη του αποξηραμένου ανανά είναι επίσης ευεργετικά για τη βελτίωση της υγείας χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε χαλκό, μια ουσία που είναι σημαντική σε διάφορες ενζυμικές αντιδράσεις και ενώσεις στο σώμα.

Αποξηραμένος Ανανάς θερμίδες

Ενδιαφέροντα είναι τα στοιχεία σχετικά με τις θρεπτικές ιδιότητες του αφυδατωμένου ανανά. Συγκεκριμένα, όπως είδαμε, για την ποσότητα βιταμίνης C που χρειαζόμαστε καθημερινά (περίπου 50%). Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C (περίπου 36 mg / 100 g) και βιταμίνη Α (περίπου 8 mcg / 100 g). Στην αποξηραμένη εκδοχή περιέχει περίπου 370 Kcal ανά 100 γραμμάρια, και είναι πλούσιο σε σάκχαρα για ένα ενεργειακό σνακ. Δεν περιέχει λίπος (0%), αλλά φυτικές ίνες (περίπου 5 g / 100g). Καθιστά επίσης διαθέσιμα μέταλλα όπως κάλιο (περίπου 500 mg / 100 g), ασβέστιο (περίπου 60 mg / 100 g), σίδηρο και μαγγάνιο – ένα μέταλλο που βοηθά στην ανάπτυξη γερών οστών και συνδετικών ιστών.

Αποξηραμένος Ανανάς παρενέργειες

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αντενδείξεις για τη λήψη του ανανά στις σωστές δόσεις, αλλά γνωρίζουμε ότι τα φυσικά σάκχαρα είναι πολύ υψηλά. Για το λόγο αυτό, ο αποξηραμένος ανανάς μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας και δεν συνιστάται πέρα από ορισμένες μικρές ποσότητες, σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτού του φρούτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, λόγω της συγκέντρωσης σακχάρων. Σε μεγάλες δόσεις ο αποξηραμένος ανανάς μπορεί να προκαλέσει καθαρτική δράση ή ναυτία.