Ιδιότητες και χρησεις της μαγειρικής σόδας

Η μαγειρική σόδα, επίσης γνωστή ως διττανθρακικό νάτριο, έχει ποικίλες χρήσεις. Ορισμένες από τις πιο κοινές χρήσεις της μαγειρικής σόδας περιλαμβάνουν:

Ψήσιμο: Είναι ένας διογκωτικός παράγοντας που βοηθά τη ζύμη να φουσκώνει κατά το ψήσιμο ψωμιού, κέικ και άλλων αρτοσκευασμάτων.

Καθαρισμός: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός καθαριστικός παράγοντας για την αφαίρεση λεκέδων, την απόσμηση επιφανειών και τη μαλάκυνση του νερού.

Προσωπική υγιεινή: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε οδοντόκρεμα, στοματικό διάλυμα και αποσμητικό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καταπραΰνει το ηλιακό έγκαυμα, να μαλακώνει το δέρμα και να ανακουφίζει τα τσιμπήματα εντόμων.

Ιατρική: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιόξινο για την εξουδετέρωση της περίσσειας οξέος του στομάχου και την ανακούφιση από τις καούρες και τη δυσπεψία. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του δηλητηριώδους κισσού, του εξανθήματος της πάνας και άλλων δερματικών ερεθισμών.

Κηπουρική: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο του pH του εδάφους και για την αποτροπή των παρασίτων στον κήπο.

Μαγειρική Σόδα παρενέργειες

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς μπορεί να είναι ερεθιστική για το δέρμα και τα μάτια και μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις εάν καταποθεί σε μεγάλες ποσότητες.