Λίγα λόγια

Η αποξηραμένη μέντα παρασκευάζονται με την αποξήρανση φρέσκων φύλλων. Αυτή η διαδικασία διατηρεί τη γεύση και το άρωμα του φρέσκου βοτάνου, καθιστώντας το μια βολική και μακράς διάρκειας εναλλακτική λύση. Μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για αρκετούς μήνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για πολλά πιάτα.

Η μέντα είναι γνωστή για το δροσιστικό και αναζωογονητικό άρωμα και τη γεύση της. Είναι ένα δημοφιλές βότανο σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση και χρώμα σε σούπες, σαλάτες, σάντουιτς, ντιπ και πολλά άλλα. Η αποξηραμένη μέντα χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τσαγιού, το οποίο είναι γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην πέψη, τους πονοκεφάλους και τα κρυολογήματα.

Οφέλη

Αποτελεί επίσης καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και μετάλλων όπως το μαγγάνιο και ο σίδηρος. Επιπλέον, χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως φυσική θεραπεία για διάφορα προβλήματα υγείας, όπως πεπτικά προβλήματα, αναπνευστικά προβλήματα, ακόμη και καρκίνο.

Που τη χρησιμοποιούμε

Ένας από τους καλύτερους τρόπους χρήσης της αποξηραμένης μέντας είναι ως καρύκευμα για αρνί, κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε σάλτσες, μαρινάδες και σάλτσες. Επιπλέον, μποροεί να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα νόστιμο ντιπ αναμειγνύοντάς τα με γιαούρτι, ξινή κρέμα ή τυρί κρέμα.

Εν κατακλείδι, η αποξηραμένη μέντα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό βότανο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για ιατρικούς σκοπούς. Αποθηκεύεται και χρησιμοποιείται εύκολα, καθιστώντας την μια βολική προσθήκη στο ντουλάπι σας και έναν εξαιρετικό τρόπο για να προσθέσετε γεύση και χρώμα στα γεύματά σας.