Η Αποξηραμενη ριγανη χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και σπανιότερα ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη χωριάτικη σαλάτα. Είναι το βασικό καρύκευμα των χωρών της Μεσογείου και βασικό συστατικό της Ελληνικής, αλλά και της Ιταλικής κουζίνας

Ριγανη ιδιοτητες

θεραπευτικές ιδιότητες και θρεπτική αξία

Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα. Υπό μορφή αφεψημάτων χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (οριγανέλαιο) χρησιμοποιείται για τον πονόδοντο. Η ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο. Επίσης με λίγη ρίγανη στην τροφή των πτηνών σας κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους.

Μία άλλη κύρια χρήση της είναι κατά των χρόνιων ρευματισμών. Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν τη θεραπευτική της αξία και τη χρησιμοποιούσαν πίνοντας το τσάι της σε κολικούς και εξωτερικά σε πρηξίματα και για το στραβολαίμιασμα.

Βρασε ριγανη

2-­3 φλιτζάνια νερό4-­6 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα ρίγανης Μια φέτα λεμόνι Μέλι για γεύση, αν το επιθυμείτε.

Πότε μαζεύουμε τη ρίγανη

Αγρια ριγανη μαζεύεται από μέσα Ιουνίου μέχρι μέσα Αυγούστου. Παραδοσιακά οι παλιοί ξεκινούσαν να μαζεύουν ρίγανη μετα του  Αγιαννού του ¨Ριγανά¨, που γιορτάζεται 24 Ιουνίου.