Τι είναι

Η εχινάκεια ανήκει στην οικογένεια των μαργαριταριών και είναι μια ομάδα ανθοφόρων φυτών. Είναι ενδημικά της Βόρειας Αμερικής και χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες από τους ιθαγενείς Αμερικανούς ως φυσικό φάρμακο για διάφορες ασθένειες.

Οφέλη και ιδιότητες

Η εχινάκεια χρησιμοποιείται συνηθέστερα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη ή τη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος και της γρίπης.

Η εχινάκεια πιστεύεται ότι λειτουργεί διεγείροντας το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Μπορεί επίσης να έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Πως να κάνετε τσάι

Χρησιμοποιήστε περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού από το βότανο ανά φλιτζάνι ζεστό νερό.

Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε τσάι :

Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό.
Προσθέστε στην κατσαρόλα 1-2 κουταλάκια του τσαγιού βότανο εχινάκεια.
Μειώστε τη φωτιά και αφήστε το τσάι να σιγοβράσει για 5-10 λεπτά.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το τσάι να μείνει για άλλα 5-10 λεπτά.
Σουρώστε το τσάι και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι.
Γλυκάνετε με μέλι ή λεμόνι αν θέλετε.

Παρενέργειες

Η εχινάκεια θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί επίσης να εμφανίσουν παρενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές ή πονοκεφάλους.