Ο καρπός του μάνγκο είναι πολύτιμη πηγή βιταμίνης A, περιέχει επίσης τις βιταμίνες B και C.

Αποξηραμένο Μάνγκο θερμίδες

Μια μερίδα 1/4 φλιτζανιού (40 γραμμάρια ή περίπου 9 κομμάτια) αποξηραμένο μάνγκο προσφέρει :Θερμίδες: 128
Υδατάνθρακες: 31 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 1 γραμμάριο
Ζάχαρη: 27 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
Βιταμίνη C: 19% της Ημερήσιας Αξίας
Φολικό οξύ: 7% της Ημερήσιας Αξίας
Βιταμίνη Α: 3% της Ημερήσιας Αξίας

Αποξηραμένο Μάνγκο πιθανά οφέλη
Τα μάνγκο μπορεί να έχουν οφέλη για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, καρκίνου και φλεγμονής, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά — συγκεκριμένα σε πολυφαινόλες και καροτενοειδή

Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι η διαδικασία ξήρανσης επηρεάζει τη θρεπτική ποιότητα του μάνγκο, ιδιαίτερα τα ευαίσθητα στη θερμότητα θρεπτικά συστατικά όπως η βήτα καροτίνη – ο κύριος τύπος καροτενοειδών του. Στην πραγματικότητα, μπορεί να μειωθεί έως και 53%, σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα .

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το αποξηραμένο μάνγκο δεν είναι πλέον καλή πηγή αντιοξειδωτικών, καθώς εξακολουθεί να παρέχει βήτα καροτίνη, βήτα κρυπτοξανθίνη, λουτεοξανθίνη και βιολακανθίνη.

Παρέχει επίσης διαιτητικές ίνες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου.

Τέλος, η κατανάλωση αποξηραμένου μάνγκο μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερη ποιότητα διατροφής, καθώς τα στοιχεία έχουν συνδέσει την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων με βελτιωμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και χαμηλότερο σωματικό βάρος και μετρήσεις λίπους

Αποξηραμένο Μάνγκο παρενέργειες

Γενικά θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι όπως κάθε άλλο αποξηραμένο φρούτο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, επομένως θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο μάνγκο, επομένως είναι σημαντικό να το γνωρίζετε αν δοκιμάζετε αποξηραμένο μάνγκο για πρώτη φορά.