Η κανέλα κεϋλάνης, επίσης γνωστή ως αληθινή κανέλα ή Cinnamomum zeylanicum, είναι ένα μοναδικό και γευστικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Ο φλοιός του δέντρου Cinnamomum zeylanicum συλλέγεται προσεκτικά, αποξηραίνεται και αλέθεται για να δημιουργηθεί μια σκόνη που έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση που είναι ιδανική για να προσθέσει βάθος και ζεστασιά σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Η σκόνη κανέλας κεϋλάνης είναι ένα κοινό συστατικό στην αρτοποιία και τα επιδόρπια, όπως κέικ, μπισκότα, πίτες και γλυκά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια ζεστή, πικάντικη γεύση σε αλμυρά πιάτα, όπως μαγειρευτά, κάρι και μαρινάδες. Είναι επίσης ένα κοινό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το τσάι τσαγιού, το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας και το μπαχαρικό μηλόπιτας.

Εκτός από τις μαγειρικές της χρήσεις, η σκόνη κανέλας κεϋλάνης έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Πιστεύεται ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Χρησιμοποιείται επίσης εδώ και αιώνες ως φυσική θεραπεία για πεπτικά προβλήματα, όπως η ναυτία και η δυσπεψία.

Η δική μας σκόνη κανέλας κεϋλάνης είναι υψηλής ποιότητας, κατασκευασμένη από φρεσκοκομμένο και τέλεια αποξηραμένο φλοιό του Cinnamomum zeylanicum. Έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση και άρωμα που είναι ιδανικό για να προσθέσει βάθος και ζεστασιά σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Η σκόνη είναι ιδανική για χρήση σε συνταγές που απαιτούν μια πιο ήπια και λεπτή γεύση κανέλας. Τα προϊόντα μας διατίθενται στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, συσκευασμένα με τρόπο που διατηρεί τη φρεσκάδα και το άρωμα της σκόνης. Αναβαθμίστε τη γεύση των αγαπημένων σας πιάτων και προσθέστε αυτή την υψηλής ποιότητας σκόνη κανέλας κεϋλάνης στη συλλογή μπαχαρικών σας σήμερα!